O Pullman São Paulo Guarulhos Airport anuncia Felipe Murbach como novo chef executivo do Base Steakhouse, que ganha cardápio inédito com cortes especiais, incluindo javali, avestruz e cordeiro, além dos tradicionais o tomahawk e picanha. As novidades foram apresentadas no último final de semana, em evento com imprensa e influenciadores, e o menu ficará disponível para o público geral a partir de 5 de setembro.

“O novo menu traz um refresh para o cardápio, mas sempre conectado ao conceito de steakhouse do nosso restaurante”, explica a gerente geral Luciana Nakamura. As opções de proteínas incluem cortes de tomahawk, picanha bovina, ancho, bombom de alcatra, porchetta suína, ribs BBQ, short rack de javali e french rach de cordeiro.

No entanto, ainda há variedade de saladas, tábua de frios, pizzas, hambúrgueres e sanduíches. E nas porções, destacam-se a pancetta pururuca com BBQ de goiabada, bolovo e linguiça de cordeiro merguez. Entre as sobremesas, brownie ou banoffee com sorvete e maçã caramelada com canela.

A partir de 2 de setembro, o restaurante passará a oferecer também um produto semanal, chamado Friday’s Barbecue by Base. Na ocasião, sempre serão utilizadas as churrasqueiras especiais de parrilla, varal de assados e costeleira, adquiridas recentemente pelo Base.

Além disso, os visitantes do Pullman Guarulhos podem utilizar o Clube Base, um day use das 8h às 20h, que inclui café da manhã e acesso às áreas de lazer do hotel, desde a piscina às quadras de esportes, playground, petpark e academia. Mais informações no site.

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