“Desde pequena, um dos lugares que eu mais queria conhecer no mundo era a Chapada Diamantina, na Bahia. Fui para lá adulta, em 2008, mas me esbaldei como criança nas cachoeiras e nos “caldeirões” naturais formados nas depressões do rio Serrano, que mais pareciam hidromassagens. A cor azul turquesa da água dos lagos formados nas cavernas seculares, dourada do céu ao anoitecer e das areias brilhantes (usadas para fazer maquiagem) parecem de mentira. A cidade de Lençóis tem um casario colonial que faz voltar no tempo e a culinária é cheia de surpresas interessantes, como o pastel de palmito de jaca e do refogado de palma, uma espécie de cacto típico da vegetação sertaneja”
Mariana Garcia, São Paulo-SP
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