Instalado a noroeste das Ilhas Maurício, o Royal Palm Mauritius, da Beachcomber Hotels, se consagrou por conta de seu requinte, contudo, busca novas ferramentas que conquistem seus novos e antigos hóspedes. Uma das novidades é a aposta de um novo cardápio composto pelo chef Michel De Matteis para o restaurante La Goélette, que sugere gastronomia internacional à base de ingredientes locais. No cardápio estão Sopa de Fruta-pão Fria, Torta de Abóbora com Ouriço do Mar e Salada de Camarão com Nabos, Peixe Roxo Babonne com Repolho Roxo, Cordeiro Crispy com Cereais e Endívias Caramelizadas com Especiarias, Confit de Berinjela com Tomates, Filé mignon Grelhado e a Trufa Cremosa, Alcachofras cozidas com frutos do mar (foto acima), entre outros.
Detalhe do ambiente do restaurante La Goélette
Serviço:
Diárias para casal: Suíte Junior a partir de US$ 594; Suíte Tropical a partir de US$ 828; Suíte Ocean a partir de US$ 975; Suite Palm a partir de US$ 1.248; Suite Jardim a partir de US$ 1.530; Suíte Senior a partir de US$ 1.657; Cobertura a partir de US$ 1.852; Suíte Presidencial a partir de US$ 2.778 e Suíte Real (Royal Suite) a partir de US$ 3.802.
Estrutura: 69 suítes espaçosas e elegantemente decoradas de frente para o mar e uma Suíte Real (Royal Suite) com piscina particular e banho turco/hamman en-suite. Três restaurantes, três piscinas, SPA da Clarins e centro desportivo para esportes aquáticos e terrestres
Para saber mais:
www.beachcomber-hotels.com
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