Que tal fazer uma deliciosa sobremesa saudável e prática? Pois essa receita de flan de maracujá com iogurte é tudo que você sempre quis. Vamos lá?!
Ingredientes
2 Maracujás (Grandes)
1 xícara (chá) de Água
1 Colher (chá) de Amido de Milho (maisena)
3 Potes de Iogurte Natural (+ou- 510g)
1 xícara e ½ de Açúcar
2 Colheres (sopa) de Água
1 Pacote de Gelatina Sem Sabor e Incolor
Modo de preparo
Comece fazendo o suco concentrado batendo a polpa do 2 maracujás com ½ xícara (chá) de Água, passe tudo por uma peneira e reserve. No mesmo liquidificador adicione ½ xícara (chá) de Suco de Maracujá, 1 xícara (chá) de açúcar, e os 3 potes de iogurtes e batata muito bem. Adicione a gelatina incolor já hidratada de acordo com o fabricante e bata por mais 3 minutos.
Coloque em copinhos individuais ou em uma forma de pudim de no máximo 20cm bem untada com algum tipo de óleo, como canola, que não tem sabor. Leve para gelar por no mínimo 3 horas.
Calda
Para a calda coloque em uma panela mais ½ xícara (chá) de suco de maracujá, ½ xícara (chá) de água, ½ xícara (chá) de açúcar e o amido de milho dissolvido em 2 colheres (sopa) de água e deixe cozinhar em fogo baixo misturando sempre até que fique levemente cremoso.
Pronto! Agora é só servir o seu flan de maracujá bem geladinho.
Dessa forma
Por exemplo
Já que
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