A América Latina é uma região que tem o aroma do café em suas montanhas. Suas vastas florestas e uma grande variedade de microclimas permitiram que muitos países se posicionassem entre as indústrias de café mais importantes do planeta. Então, confira a rota que separamos!

Colômbia

Este icônico país cafeeiro distribui sua área de produção nos departamentos de Caldas, Risaralda e Quindío, que fazem parte de 62 municípios, de onde o café premium é produzido e distribuído em todo o mundo. Em meia hora o viajante pode percorrer importantes pontos da rota do café colombiano que também são muito agradáveis ​​para o visitante por causa de suas aldeias coloridas e das belezas naturais que as cercam. A região possui cânions incríveis, uma floresta repleta de plantações de banana ao longo do Rio Quindio, além de cachoeiras e piscinas naturais.

Brasil

A região do Maciço de Batirité é uma das mais representativas da rota do café brasileiro. Neste local cheio de história na produção de java, os visitantes conhecem de perto a tradição dessa cultura na região que continua sendo feita com técnicas agroecológicas. Os municípios de Aratuba, Mulungu, Baturité, Pacoti e Guaramiranga, oferecem grandes atrativos para os turistas, incluindo visitas aos cafezais, o processo de colheita, torra e moagem dos grãos, além de visitas às fazendas da região.

Um lugar que nenhum amante de café pode perder é o Ceará, uma cidade localizada na serra, onde o visitante pode desfrutar de ótima gastronomia, artesanato e uma natureza abundante repleta de flores e frutas tropicais. Aqui se produz o chamado café de sombra, que tem a vantagem de proteger o meio ambiente, pois não há árvores cortadas para a produção e muito menos água é utilizada para irrigação. Tudo isso foi alcançado graças à implantação de um programa chamado Rota do Café Verde, uma opção de produção sustentável que é desenvolvida principalmente nos municípios de Mulungu e Aratuba.

Costa Rica

A Costa Rica inclui em seu amplo repertório de locais para explorar a natureza, aqueles dedicados à cultura do café. Guanacaste é a área onde o aromático é cultivado e tem muitos passeios para conhecer as técnicas de produção, entre os quais podemos citar o Diria Coffee Tour , o Tio Leo Coffee Tour e o Don Juan Coffee Tour , entre muitos outros.

As áreas mais populares em que os visitantes desfrutam de belas propriedades são Valle Occidental e Valle Central, onde há propriedades para visitar, como Don Evelio Coffee Tour, Turrialtico Lodge , Hacienda Monte Claro e Naturalba , entre muitas outras. Na Costa Rica existem oito regiões produtoras de café com características diferentes devido às particularidades de cada local, porém, todos os seus produtos são avaliados como de alta qualidade.

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