Ainda que os destinos com beleza mais privilegiada em toda a América do Sul, a Colômbia não mede esforço para mostrar quão interessante ela pode ser, sugerindo o roteiro Paisagem Cultural Cafeeira, composto pelas regiões de Antioquia, Caldas, Risaralda, Quindío e Vale do Cauca, num total de 62 municípios produtores e exportadores do produto. A programação por estes arredores inclui passeios pelas fazendas produtoras, tour para conhecer todo o processo – da colheita à composição da bebida – e degustação de vários tipos de café. Um sobrevoo de balão pelas plantações cafeeiras no Valle del Cocora também integra o roteiro.

Vale lembrar que a Colômbia é o produtor mundial do café mais suave. Graças as suas condições climáticas, o país tem a capacidade colher café durante o ano todo. São duas colheitas: uma grande, chamada colheita principal, e uma pequena denominada traviesa ou mitaca, que produz aproximadamente uma terceira parte da principal.

Para saber mais:
www.colombia.travel

Foto: McKay Savage